ケールの絞り粕を副資材に利用する

　愛媛県畜産試験場が行った試験では、乳牛ふんに乾燥して水分20％にしたケール粕を加え、水分75％にして堆肥化したところ、高い発酵温度が得られました。

乳牛ふんをケール粕またはオガクズで前処理した時の堆肥化温度の推移
（愛媛県畜産試験場「食品加工副産物等畜産利用技術確立試験」2005年、図1から抜粋）

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