キノコの廃培地は、オガクズに米ぬかやふすまを混合して加熱殺菌した後にキノコを栽培しているため、養分が豊かです。含水率は高いが通気性の改善に役立ちます。キノコは木材の中の難分解性物質であるリグニンを分解するため、木質も分解がすすんでおり、木屑より堆肥化は早く進行します。
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